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想看看傳統的埃及食物嗎？烤餅是少不了的，它是由小麥及玉米粉所烤成，用來蘸的醬料很多種，常見的是Hummus醬、Tahini醬及Babaghanoug醬等，也有很多配菜，像醃蘿蔔、醃豆子、烤茄子等。主菜則多為烤牛羊肉配米飯及馬鈴薯，也偶可見烤魚或烤鴿。湯則多為蔬菜燉湯，但非常鹹，而甜點又極甜，像打翻糖罐子，與我們的飲食習慣大異其趣，初來乍到的我們只覺得新鮮，並不怎麼習慣。
値得一提的是，這兒特產的水果——椰棗。新鮮食用時清脆甘甜，但因纖維含量多，會略為澀口，也多加工製為果乾販售，口感較佳。
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